رنــــــــــوش Admin
عدد الرسائل : 45 العمر : 35 تاريخ التسجيل : 06/03/2009
| موضوع: طريقة عم بفتيك اللحم بالصور الإثنين مارس 16, 2009 3:47 pm | |
| بفتيك اللحم
المقادير • 12 قطعة من بفتيك اللحم • نصف ملعقة صغيرة من القرفة • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل • نصف ملعقة صغيرة من الكمون • 2 فص ثوم • 2 ملعقة كبيرة حليب سائل • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب • 2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار • بيض • بقسماط • دقيق ذرة • ملح • فلفل أسود • زيت نباتي الطريقه 1. يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة 2. يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض 3. يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم | |
|